沖縄創作料理たんでぃがたんでぃ & そば太郎

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たんでぃが～たんでぃ

「たんでぃがたんでい」とは宮古島の言葉で「本当にありがとうね」という意味ですピース

太陽、海、大地、そして人。すべて感謝の気持ちをこめて
たんでぃが～たんでぃと言う店名にしましたおすまし

お店は繁華街より少し住宅街よりなので夜は結構静かでひっそりしています。

店内は８人がけテーブルが２つ、座敷１２名はいれます。６人がけテーブル１つです。

大きな地図で見る

お昼はそば太郎に変身

Posted by たんでぃがたんでぃ at 21:40 │Comments(23) │お店紹介

ランチ限定　そば太郎（１１：３０～１４：００）

そば太郎はお昼限定で宮古そばだけをだしております。

お昼のそばは３種類ニコニコ

そば太郎の特徴は普通の宮古そば
は一度ボイルした麺で出してるんだけどうちは生麺を使用してますんでコシが違いますパンチ！

こちらはナンコツソーキそば沖縄そば（箸）
宮古そばを初めて食べるんであればこのそばか

テビチそば沖縄そば（箸）
テビチは食わず嫌いの人もいると思うけど臭みはほとんどないですよびっくりそれにコラーゲンたっぷりお肌スベスベ女性の方におすすめです。

しかぁーしびっくり！！なんといっても一番人気のそばは
こちらの坦々そばコレ! なのです。
練りゴマたっぷりに自家製ラー油でクセになるおいしさですよ

こちらの写真はソーキそばセット
セットの内容は（ご飯、お新香、アーサー、杏仁豆腐）となっております。
このセットはご飯にアーサーをのっけてソバのスープをご飯にぶっかけて食べるのが非常にうまい GOOD
ぜひお試しあれピース

そしてこの杏仁豆腐はこれが目当てでランチを食べに来る人がいるほどマッタリとろける杏仁豆腐なのです

そば太郎の場所はこちらびっくり

Posted by たんでぃがたんでぃ at 22:36 │Comments(0) │そば太郎　紹介

日食☆

ついに待ちに待った日食！！！

宮古の日食は８５％。

辺りが少し暗くなって、涼しくもなり‥

神秘的でした☆

そして、１９日はサニツ浜カーニバルでした！

ビーチバレーを見たり、相撲を見たり‥

その後は長間浜に行ったり、

念願のマンゴーパフェを食べたり、

そんな一日でした

Posted by たんでぃがたんでぃ at 19:55 │Comments(0) │店長日記

楽しい“宴”！！！

昨日はハーベスタのやまちゃんに誘ってもらい

BOMちゃんとまっちゃんとスタジオに遊びに行ってきました！

BOMちゃんのかっこよくてセクシーなダンスと、

ハーベスタと、ななちゃんと、

みんなのうたごえ、とびっきりの笑顔で

最っ高に楽しい“宴”でした(*^_^*)

また誘ってね♪

そしてそして、

たんでぃがたんでぃの一周年フェアも

みんなに来ていただき大盛況でした！

ほんとにありがとう！！！

Moss Wellのけんじ君に

素敵なお花もいただきました＼(^o^)／

ありがとう！！！

まっちゃんお手製のお寿司でお祝いも‥

また来年、フェアができますように‥☆

Posted by たんでぃがたんでぃ at 20:49 │Comments(0) │店長日記

一周年！みんなにたんでぃがたんでぃ！！！

祝！一周年(*^_^*)

くま丸船長のくまちゃんが立派な魚をたくさん

プレゼントしてくれました！

たんでぃがたんでぃ！

かすみあじ、ばらはた、くちなじ！

新鮮な魚がいっぱい！

ご家族、お友達と

『おいしい！おいしい！』と食べていってくれました！

お料理は、

お刺身や、

胡麻和えに味噌和え。

真ん中のアクアパッツァに

兜煮！！

たんでぃがたんでぃくまちゃん！

また来てね♪

その後はでいご御一行様も

お祝いに駆けつけてくれました＼(^o^)／

三線を弾いたりフラを踊ったり‥ 赤ハイビスカス

七夕ということで

すみちゃんと寛大が短冊を

用意してくれたり‥

みーんなのおかげで

素敵な一周年の日を

迎えることができましたおすまし

みんなにたんでぃがたんでぃ！

これからもよろしくお願いします！！！

そしてっ！！！！！

まだまだ一週間お酒が安いので

みんなで来てねっ

Posted by たんでぃがたんでぃ at 17:04 │Comments(0) │店長日記

ありがとう！！一周年記念！！！

明日から一週間、７/７～７/１３まで！

たんでぃがたんでぃ１周年記念フェア開催！！

生ビール￥２５０　　一升瓶￥２０００！！！

all timeで提供させていただきます(*^_^*)

皆様のお越しをお待ちしています☆★☆

今日は仕込みの間をぬって近くのカフェに

行ってきました♪

これはチーズタルト☆

こっちはゴマのパンナコッタ☆

どちらもおいしかった～！！！

そして、実は‥

二人なのにもう１こ食べました！

ミニマンゴーパフェ♪♪♪

けど写真撮る前に食べてしまった‥

スイーツ日和でした(^_^)

Posted by たんでぃがたんでぃ at 18:17 │Comments(1) │お店情報

マンゴー農園！！！

今日はマンゴー農園に行ってきました！！！

たくさんのマンゴーに囲まれて

幸せ～＼(^o^)／♪

おみやげもいただいちゃいました！！！

家族や友達にも送ったので

喜ぶ顔が目に浮かぶ～♪

あてもなく車を走らせていると

みやこパラダイスへ赤ハイビスカス

緑に癒された～

そして雪塩ソフトと雪塩プリンをハート

初！雪塩プリン！！！激うまっ

最後は展望台

高いところは気持ちいいねっ

Posted by たんでぃがたんでぃ at 18:59 │Comments(0)

海！！！そしてカフェめぐり！！

今日もプライベートビーチにおでかけしてきました黄しまぞおり

波がとても荒くて大変だったけど‥ うわーん

空がきれいでした

海で泳いだあとは甘いものを

茶音間で

黒蜜のかき氷と

マンゴーのプリンと

タピオカのプリンを注文ハート

お店もおっされーでこんなおうちに

住みたいなぁって思いましたおすまし

こーんなかわいいお花もサクラ

お店のまわりを散策してみると

竹富の町並みに似た風景を発見っびっくり！！

懐かしい気持ちになって癒されましたクマノミ

Posted by たんでぃがたんでぃ at 19:29 │Comments(0)

マンゴー！！！

あたらす市場でマンゴーを買ってきました！

早く食べたいぃぃぃぃぃぃっ

甘くてす‥っごくおいしかったです

そして秘密のビーチへ赤しまぞうり

今日ものんびりすごしてきました

Posted by たんでぃがたんでぃ at 14:33 │Comments(0) │店長日記

いざっ！来間方面へっ！！

青くてきれいな海っ！

うぅ～んっ！！きれいっ

来間の展望台

ヤギがいっぱい

続いて、『ふぃふぃま家』で

とんかつと味噌そばを！

琉球犬がいましたシーサーオス

この子は食べてる間ずっとそばにいたかわいい子ですハート

Posted by たんでぃがたんでぃ at 22:22 │Comments(0) │店長日記

ニモを探しに池間ブロックへ！！！

今日もいい天気

池間ブロックに遊びに行ってきました！

シュノーケルで泳いでいると、会えた～♪

かわいいニモの親子クマノミ

もだま発見！

幸せになれるかな赤ハイビスカス

ゆったりとした時間の中みんなのーんびりと
過ごしています

Posted by たんでぃがたんでぃ at 14:30 │Comments(0) │店長日記

インギャーマリンガーデン

インギャーに行ってきました！

牛さんのいるてっぺんまで行って海を眺めようと思いましたが

ベンチのある木陰を見つけ

ただぼーっと海を見ていましたクマノミ

なんて幸せな時間‥ ハート

帰りはヘイゾウにごあいさつ

とても人懐こいヤギさんですりすりすり

危うく服を食べられるところでしたアガ！（痛い！）

Posted by たんでぃがたんでぃ at 19:13 │Comments(0) │お店情報

ひまわり

どうしてもひまわりが見たいっ！！！

と思い、狩俣に見に行ってきました

一面に咲くひまわり！空の青とひまわりの黄色がと‥ってもきれいでした

ひまわりは元気をくれますねっおすまし

みつばちがとまっていました

上の方にいるんだけどわかるかなハート

Posted by たんでぃがたんでぃ at 13:45 │Comments(0) │店長日記

最後はマグロ

いつも釣ってきた魚を持ってきてくれる常連さんが三月いっぱいで本島に帰ることになりました。
そして宮古最終日なんと１０ｋｇごえのマグロをびっくり！

今日でお別れなんて寂しいかぎりですうわーん

おもえば最初はガーラから始まりタマンは６０ｃｍごえを連発して最後にこのマグロです。よくこんなに釣りましたねと言うと「いやぁ宮古の海は水族館で釣りしてるみたいで最高だった」とおっしゃられてました。僕にいわせりゃそんなに釣ってるのはあんただけですと言ってやりたいのだが・・・

マグロは当然食べきれずに残ったまま本島に帰っちゃいましたので残りは今日、明日お店に来たお客さんに食べてもらうことにしました。皆さん是非お早めに

Posted by たんでぃがたんでぃ at 13:02 │Comments(1) │お店情報

誕生日おめでとうございます

昨日TKOの試合がありその後皆さんで飲みにきてくれました。
試合に勝ったので今から飲みに行っていい？ってまだ３時ですよびっくり

写真はそのとき誕生日だったメンバーと娘さんです。

３９歳おめでとうございます。でもおっさんばっかで飲んでる所に娘さんがケーキもってきて
お父さんを祝ってるってお父さんが羨ましいですキラキラ　

Posted by たんでぃがたんでぃ at 23:03 │Comments(0) │店長日記

今年初ブログです。

新年一発目のブログです。
１月１日は僕の誕生日なんですキラキラ　

でみんなが祝いにきてくれました

誕生日プレゼントにこんなもん頂きました

鮭まるごと一匹

これは捌くのに大変

なんとか捌いてみんなに食べてもらいました。

元旦といえばやっぱりかくし芸ということで

新春かくし芸大会

最後はみんなで初詣にいきました。おみくじをひいてみると

なんと大吉

今年一年よい年になりそうです。

Posted by たんでぃがたんでぃ at 22:08 │Comments(2) │店長日記

あったか鍋はじめました！

今日も釣り吉の常連さんがBIGなサイズの魚をもってきましたびっくり！

タマンかと思いきやタマンではなくムネアカだそうです。タマンより高級な魚らしいキラキラ　

しかしまったく見分けがつかんガ－ン

今回の魚は夜釣れて速効うちの店に持ってきたのでまだいきてるピース

ということで早速御造りにさかな

活魚をさばくのは久しぶり
こんな活きのいい魚は薄造りにかぎる！このサイズの活魚だとさすがに刺身がひきにくいびっくり！！

包丁の手入れをおこたってました。反省ガ－ン

残りのアラでだしをとり余った切り身で鍋を造りました。ちょっともったいないおすまし

しかしアラ出汁はめちゃめちゃうまいびっくり

天然の魚の力はすばらしい
と言うことでこれからのシーズンはやはりあったか鍋にかぎるびっくり！！

「たんでぃがたんでぃ」でも鍋料理をやりますんでぜひ忘新年会にご利用ください。
メニューはモツ鍋、水炊き、ちゃんこ鍋、など要予約ですがご希望にそってなんでもやらせて頂きます

Posted by たんでぃがたんでぃ at 00:01 │Comments(0) │メニュー紹介

宮古島市TKOズミドゥス納会

昨日は草野球チームの忘年会がお店でありました。
野球チームなので忘年会じゃなくて納会というそうです。一年のチームの成績とか個人タイトルなんか発表してなかなか本格的でした。

そしてなんと僕の店がスポンサーになることいなりました。びっくり！

とりあえずチームのユニホームにお店のロゴを貼っていただけることになりました。試合のあるひはぜひ応援に行きますんでぜひ来年は優勝して監督さんを胴上げしてくださいねピース

TKOズミドゥスの皆さん昨日はおつかれさまでした。そして今年一年お店を利用して頂きたんでぃが～たんでぃ～。ぼくも来年は応援さしていただきますので宜しくおねがいしますニコニコ

Posted by たんでぃがたんでぃ at 14:12 │Comments(1) │店長日記

タマン６０ｃｍ！

またまた常連さんが大物ゲットしてきました。

タマン６０ｃｍ重さ２．６ｋｇ！餌は魚の切り身だそうです。
タマンをねらってる人でもなかなか５０ｃｍオーバーは釣れないのに羨ましい

釣れた時間は夕方６時すぎ、満潮と重なってたみたいだけど夕まずめはやはりクイがイイみたい。
しかもこの日はタマンだけじゃなくマクブもびっくり！

こちらは４５ｃｍ重さ２ｋｇ弱！２匹釣るのに１時間位しか、かからなかったそうです。
マクブは御造りにしてアラは汐汁にしました。
僕自身はマクブなんて高級魚、お店で使ったことないので初調理でした。刺身は癖がなくおいしいのだけど養殖魚に慣れてるせいか南国の魚はやはり脂がのってないので脂ののった鯛のほうがウマいかなと、
しかしアラ汁はびっくりびっくり！

いい出汁。味噌味にしようかと思ってたけど塩のみで皆さんに食べてもらいました。マクブは今度は鍋で食べたい！また釣ってきて下さいねピース

Posted by たんでぃがたんでぃ at 19:39 │Comments(1) │メニュー紹介

伊良部大橋

最近宮古は天気がいい！と言うことで海に行こうと思い休憩時間にトゥリバーに久々行きました。
この日はTシャツでも汗ばむくらいの天気でした。

前に来た時は工事用の橋しかできてなかったんだけど、少し橋ができてる！

ビーチのほうに行ってみるとなかなかキレイじぁないですか、前来た時はたしかロックフェスの時で中に入らずここでバーべキュウをしたなぁ、あの時はもっと汚いビーチだったような・・・

天気も良くてキレイなビーチだし、もしかして水温もかなりあるんじゃないかと思いちょっと泳いでみようかと足をつけてみると、まぁ冷たいわ！なんぼ宮古でもこの季節は無理！しょうがないから砂浜で昼寝して帰ってきました。

Posted by たんでぃがたんでぃ at 01:23 │Comments(1) │店長日記

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